今日も暑い。まだまだ暑い日が続く・・・。
ボーーーッと窓の外を眺めてみると、いつの間にか外の風景が変わっていることに気がついた！
夏の始まりには何も無い空き地だった場所が、、、子供の背丈ぐらいのススキが生え、赤とんぼがあちこちに飛んでいるではないですか！！
秋はもうそこまでやって来ているんですね。
ちょっぴりおセンチな気分です。
そうそう、今回の題目の「HASHIRI / はしり」は、懐石料理などで使われる日本の言葉。
【 旬 「SHUN」】のものより、少し早い素材（季節を先取する素材）をお料理に取り込む事によって、季節の訪れを感じて頂こうとする、日本人のすばらしい感覚と、心遣い！！
旬を過ぎてしまった素材は「NAGORI」という言葉もあります。
季節感や、しぐさやニュアンスを、短い単語で伝える日本の言葉。
奥深い。。。。
あぁ～日本語ってステキ♪
そして、前回までブログに書いていた「金具の問題」は、何とか解決しそう！
ほんの少しだけ心に余裕？ができたおかげで感じることのできた
「秋のおとずれ」でした。
