～筍～ 再び！

最近はなんだか、、、お料理ブログになりつつあります。

先日の筍煮が高圧圧力鍋で上手くいったことをいい事に、またまた筍を手に入れてしまいました～。

しかも3個も！！

最近の暖かさで、山椒の芽も伸び始めたので！
「筍の木の芽和え」を作ろう！！
というわけです♪

今回は前回の失敗をふまえ、小麦粉の量を若干減らして高圧圧力鍋で、”シュッシュ”した結果！！

鍋の蓋がカピカピになるほどの噴出は避けられ、見事成功～！

よかったよかった！

今日はとりあえずここまで。

明日は山椒の木の芽の収穫ですよ～♪