毎年美味しそうなイチジクに熟すまで待ちどうしいです。
そして毎年のことですが、、、。
「今日は丁度食べ頃！！」と思い収穫に庭に出ると、決まって鳥についばまれています。。。
毎年悔しい思いが残ります。。。
家で生った「熟して食べ頃イチジク」はなかなかにお目にかかれません。
今年は、そんなイチジクを鳥に取られないように作戦を！！と！
「青いイチジクを先に食べてしまおう作戦～」
題して「Blue Fig Scramble作戦」？
略して「ＢＦＳ作戦」の決行でーす。
葡萄農家さんが、葡萄が熟す前の葡萄の房を天ぷらにしたりするので！！
イチジクも小さくて青いままでも食べれるんじゃない？というノリです。
今は丁度ウメも生りだしているので、、、ふと、、、？
イチジクは青くて食べれるのか？という疑問も。。。
（青梅は青酸が含まれているので、そのまま食べてはいけません。）
ネットで調べたら、青いイチジクをコンポートにして食べられているようです。
食用可！という事を確認しつつ～
少しだけ生っている青いイチジクの実を全部収穫してしまって、失敗したり、美味しくなかったらショックなので、、、。
今回の収穫は1個だけ。
やっぱり無難そうな天ぷらに。
昼食のお蕎麦の付け合せにすることに。
まぁるいコロンとした形はかわいい（＾＾）。
と眺める間も無く天ぷら粉をつけて油に投入。
イチジクは真ん中に空洞があるので、、、、。
空気が膨張して爆発するのではないか？と、ビビリながら腰が引きぎみの天ぷら揚げ。。。
そんな心配はよそに、イチジクは美味しそうに揚がりました♪
半分に切ってみると、中は青いけどちゃんとイチジクです。
味は～
当たり前ですが、イチジク。もちろん甘くはありません。
香りがイチジクでした。
なかなかいけます♪
食感は、なんか知っている食感なのですが。。。
うーーーん。思い出せない。
細い軟らかい繊維がある感じです。
甘くないメロン・・・？を揚げた感じ～？といっても、そんなの食べたこと無いし。。。
肉厚のパプリカがイチジクの香りになったもの？
上手に表現できないのが残念！
もし機会があれは試してみてください（＾＾）。
そんなこんなで、私のＧＷは本日で終了です！
